L’essenza di Minorca: formaggio DOP, tradizionale caldereta di aragosta e il paesaggio selvaggio del nord dell’isola
Una giornata intera nella Minorca più autentica: visita a una fattoria di formaggio Mahón-Menorca DOP, salita al Monte Toro, degustazione della leggendaria caldereta di aragosta e bagno finale nella selvaggia spiaggia di Cavalleria. Lontano dai percorsi turistici abituali.
Informazioni su questa esperienza
Un’escursione pensata per chi vuole scoprire la Minorca più autentica, al di là dei classici circuiti turistici. La giornata inizia in una fattoria tradizionale minorchina dove scoprirai i segreti del formaggio Mahón-Menorca DOP: la sua lavorazione ancestrale, la tecnica del fogasser e l’intero processo dal latte alle forme stagionate, con degustazione guidata inclusa.
Da lì, il percorso sale al Monte Toro, il punto più alto dell’isola. Un luogo mistico con viste panoramiche su tutta Minorca e sede del suo santuario più emblematico, il cuore spirituale dell’isola.
A pranzo, protagonista assoluta è la caldereta di aragosta, il piatto più iconico della gastronomia minorchina, ereditato dalla tradizione marinara dell’isola e servito in tutta la sua magnificenza.
Nel pomeriggio l’esperienza prosegue verso il nord dell’isola. Si comincia dal Faro di Cavalleria, il punto più settentrionale di Minorca, affiancato da scogliere di 90 metri sul mare, con panorami difficili da dimenticare. Da lì si scende fino alla spiaggia di Cavalleria, con sabbia dorata e acque cristalline, per chiudere la giornata con un bagno indimenticabile.
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