El Romero
Un rincón íntimo en el corazón de Mahón donde Fabio y Francesca convierten el producto local en pura emoción sensorial. Alta cocina de autor y filosofía Slow Food con el producto menorquín como protagonista.
Sobre este lugar
Cocina inconformista y creativa, pero profundamente enraizada en Menorca. Una cocina que prescinde de lo superfluo para expresar la esencia del producto y define una nueva cocina menorquina. Un proyecto independiente e íntimo en el corazón de Mahón, reconocido por la Guía Michelin y con 1 Sol Repsol. Su propuesta se centra en menús degustación que invitan a descubrir la isla a través de los sentidos. Además, cuenta con certificación sin gluten. El Menú Light, disponible al mediodía, está pensado para disfrutar de la esencia de la casa de forma más ágil.
Galería
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