Perlage - Champagne Bar
El rincón de culto en Mahón: burbujas de autor y esencia marina por el equipo de El Romero.
Sobre este lugar
El rincón de culto en Mahón: burbujas de autor y esencia marina por el equipo de El Romero.
De la mano del chef y sumiller Fabio Tullini nace Perlage, un concepto diseñado para los amantes de las burbujas y del vino, que buscan la excelencia en un formato libre, espontáneo y sin etiquetas rígidas.
Su carta ofrece un recorrido personal desde las icónicas Grandes Maisons hasta exclusivos productores de autor.
Para el maridaje perfecto, la cocina de El Romero ha diseñado una propuesta de crudos, ostras y salazones que ensalzan los matices de cada copa. La esencia creativa del mar, ahora al servicio del Champagne.
• Ubicación: comparte la entrada y la terraza del Restaurante El Romero, Plaça de la Conquesta, 5.
• Horario: miércoles a domingo, en horario de restaurante.
• Acceso: sin reserva.
Galería
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