El Faro (Cala Torret)

Restaurant de cuisine minorquine et méditerranéenne situé dans un emplacement privilégié face à la mer, avec une belle terrasse où profiter d’une expérience authentique dans un cadre unique. El Faro de Cala Torret se distingue par sa volonté de préserver les racines et les saveurs traditionnelles de la cuisine minorquine, en misant sur des produits de qualité et le respect des recettes de toujours.

Spécialisé dans les riz, poissons, fruits de mer et plats traditionnels de l’île, c’est l’un des restaurants où l’on trouve la plus grande variété de véritable gastronomie minorquine. Sa carte permet de découvrir des plats emblématiques comme la caldereta de langouste, le calamar farci, la langouste frite avec œufs et pommes de terre, les escargots à la “cranca”, l’oliaigua, les “perols” au four ou le cap-roig grillé.

Son offre gastronomique est vaste et pensée pour tous les publics, avec menu du jour, options pour enfants, plats végétariens et propositions adaptées aux personnes cœliaques. Le restaurant dispose également de la certification “Gluten Free”, ce qui en fait une référence à Minorque pour celles et ceux qui souhaitent profiter de la cuisine locale en toute tranquillité.

À El Faro, vous ne trouverez pas de sophistication inutile, mais de l’authenticité, de la tradition et une cuisine qui garde vivante l’essence de Minorque. Une visite incontournable pour découvrir le vrai goût de l’île.