El Romero
Un lieu intime au cœur de Mahón où Fabio et Francesca transforment le produit local en pure émotion sensorielle. Haute cuisine d’auteur et philosophie Slow Food au service d’une expérience unique.
À propos de ce lieu
Une cuisine audacieuse et créative, profondément enracinée à Minorque. Une approche culinaire qui se libère du superflu pour révéler l'essence du produit et redéfinir la cuisine minorquine. Un projet indépendant et intime au cœur de Mahón, reconnu par le Guide Michelin et distingué d'1 Soleil Repsol. Sa proposition s'articule autour de menus dégustation qui invitent à découvrir l'île à travers les sens. L'établissement est également certifié sans gluten. Le Menu Light, disponible le midi, permet de savourer l'essence de la maison de manière plus légère et accessible.
Galerie
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Amano
Restaurant en plein cœur de Mahón proposant une cuisine fondée sur les produits de Minorque et de Cadix. Les plats de la carte portent une identité très personnelle avec une âme méditerranéenne.
Candela
Une adresse décontractée où l’on savoure une belle cuisine méditerranéenne de marché, relevée de touches internationales, pour une expérience gastronomique différente. Laissez-vous guider par les suggestions du jour.
Ca'n Bernat (Cala en Porter)
Restaurant familial à la campagne, avec des produits de son propre potager, spécialisé dans la cuisine minorquine au grill et les plats de riz, idéal pour profiter de sa terrasse dans un cadre paisible.
