El Romero
Un luogo intimo nel cuore di Mahón dove Fabio e Francesca trasformano il prodotto locale in pura emozione sensoriale. Alta cucina d’autore e filosofia Slow Food al servizio di un’esperienza unica.
Informazioni su questo luogo
Una cucina creativa e anticonformista, profondamente radicata a Minorca. Un approccio culinario che elimina il superfluo per esaltare l'essenza degli ingredienti e dare forma a una nuova interpretazione della cucina minorchina. Un progetto indipendente e intimo nel cuore di Mahón, riconosciuto dalla Guida Michelin e premiato con 1 Sole Repsol. La proposta si basa su percorsi degustazione pensati per far scoprire l'isola attraverso i sensi. Inoltre, il ristorante è certificato senza glutine. Il Menu Light, disponibile a pranzo, è pensato per vivere l'essenza del locale in modo più agile e leggero.
Galleria
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